| Печень говяжья | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Кабачок | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15.7% | 481 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.4% | 1400 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6879.8 мкг | 900 мкг | 764.4% | 577.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.742 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 12.5% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 12.8% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.833 мг | 1.8 мг | 101.8% | 76.9% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 541.63 мг | 500 мг | 108.3% | 81.8% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.686 мг | 5 мг | 113.7% | 85.9% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 22.4% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.098 мкг | 400 мкг | 49.5% | 37.4% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.223 мкг | 3 мкг | 1640.8% | 1239.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.91 мг | 90 мг | 31% | 23.4% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 8.8% | 859 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 82.007 мкг | 50 мкг | 164% | 123.9% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.991 мг | 20 мг | 55% | 41.5% | 182 г |
| Ниацин | 7.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.8 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.6% | 989 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7440 г |
| Кремний, Si | 1.721 мг | 30 мг | 5.7% | 4.3% | 1743 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2454 г |
| Натрий, Na | 97.57 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.7% | 1332 г |
| Сера, S | 210.43 мг | 1000 мг | 21% | 15.9% | 475 г |
| Фосфор, P | 274.6 мг | 800 мг | 34.3% | 25.9% | 291 г |
| Хлор, Cl | 94.75 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.1% | 2427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.903 мг | 18 мг | 32.8% | 24.8% | 305 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.4% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 17.194 мкг | 10 мкг | 171.9% | 129.8% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 10.2% | 743 г |
| Медь, Cu | 3126.25 мкг | 1000 мкг | 312.6% | 236.1% | 32 г |
| Молибден, Mo | 90.805 мкг | 70 мкг | 129.7% | 98% | 77 г |
| Никель, Ni | 51.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.184 мкг | 55 мкг | 64% | 48.3% | 156 г |
| Фтор, F | 193.29 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Хром, Cr | 26.61 мкг | 50 мкг | 53.2% | 40.2% | 188 г |
| Цинк, Zn | 4.2061 мг | 12 мг | 35.1% | 26.5% | 285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.725 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.869 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.176 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.6% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.674 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.321 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Мои печёночные оладьи составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».