| Бульон куриный | 2200 г |
| Сыворотка творожная | 800 г |
| Жир куриный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5072 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.4% | 3619 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6% | 5091 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.3% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 6.3% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.4% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 11.7% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.933 мкг | 400 мкг | 1% | 3% | 10170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 7.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.9% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.3% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1989 мг | 20 мг | 6% | 18.1% | 1668 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.67 мг | 2500 мг | 4.5% | 13.6% | 2239 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.4% | 5495 г |
| Магний, Mg | 5.07 мг | 400 мг | 1.3% | 3.9% | 7890 г |
| Натрий, Na | 116.07 мг | 1300 мг | 8.9% | 26.8% | 1120 г |
| Сера, S | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.3% | 4852 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 15.4% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 17.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.4% | 12871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.181 мг | 18 мг | 1% | 3% | 9945 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 40.67 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 12.3% | 2459 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 13.9% | 2188 г |
| Селен, Se | 2.094 мкг | 55 мкг | 3.8% | 11.4% | 2627 г |
| Цинк, Zn | 0.236 мг | 12 мг | 2% | 6% | 5085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.292 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон-основа из курицы и сыворотки, 3л составляет 33,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».