Мой здоровый рацион

Рецепт Походный рацион. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Походный рацион

Яичный порошок 240 г
Горчичное масло 120 г
Льняное масло холодного отжима 120 г
Оливковое масло 120 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 60 г
Шоколад горький 200 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 8 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Укроп, сушеный 20 г
Петрушка сушеная 20 г
Морковь сушеная (дегидрированная) 12 г
Овсяные хлопья "геркулес" 330 г
Булгур, крупа 220 г
Гречневая крупа ядрица 220 г
Чечевица, розовая 220 г
Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой 110 г
Ячневая крупа 110 г
Семена льна 110 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Грецкий орех 50 г
Пекан, орех 50 г
Фундук 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Походный рацион".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 486.1 ккал 1684 ккал 28.9% 5.9% 346 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 4.3% 484 г
Жиры 29.6 г 56 г 52.9% 10.9% 189 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 3.5% 593 г
Углеводы (общие) 39.3 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 7.6% 270 г
Вода 7 г 2273 г 0.3% 0.1% 32471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.5 мкг 900 мкг 14.5% 3% 690 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 69.676 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 0.9% 2252 г
бета Криптоксантин 0.236 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.334 мг 1.5 мг 22.3% 4.6% 449 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 3.6% 577 г
Витамин В4, холин 116.8 мг 500 мг 23.4% 4.8% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 4.1% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 2.9% 704 г
Витамин В9, фолаты 45.422 мкг 400 мкг 11.4% 2.3% 881 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 0.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 0.5% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 1.6% 1323 г
Витамин D3, холекальциферол 0.268 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.403 мг 15 мг 16% 3.3% 624 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 3.518 мг ~
дельта Токоферол 0.115 мг ~
Витамин Н, биотин 5.252 мкг 50 мкг 10.5% 2.2% 952 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 3.2% 645 г
Витамин РР, НЭ 4.456 мг 20 мг 22.3% 4.6% 449 г
Ниацин 0.895 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 490.11 мг 2500 мг 19.6% 4% 510 г
Кальций, Ca 121.79 мг 1000 мг 12.2% 2.5% 821 г
Кремний, Si 10.724 мг 30 мг 35.7% 7.3% 280 г
Магний, Mg 132.65 мг 400 мг 33.2% 6.8% 302 г
Натрий, Na 398.77 мг 1300 мг 30.7% 6.3% 326 г
Сера, S 157.08 мг 1000 мг 15.7% 3.2% 637 г
Фосфор, P 357.5 мг 800 мг 44.7% 9.2% 224 г
Хлор, Cl 582.56 мг 2300 мг 25.3% 5.2% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 5.071 мг 18 мг 28.2% 5.8% 355 г
Йод, I 38.58 мкг 150 мкг 25.7% 5.3% 389 г
Кобальт, Co 5.042 мкг 10 мкг 50.4% 10.4% 198 г
Литий, Li 0.554 мкг ~
Марганец, Mn 1.7648 мг 2 мг 88.2% 18.1% 113 г
Медь, Cu 493.56 мкг 1000 мкг 49.4% 10.2% 203 г
Молибден, Mo 7.382 мкг 70 мкг 10.5% 2.2% 948 г
Никель, Ni 5.476 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 8.794 мкг 55 мкг 16% 3.3% 625 г
Стронций, Sr 31.32 мкг ~
Титан, Ti 4.05 мкг ~
Фтор, F 54.41 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7352 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 2.1% 962 г
Цинк, Zn 2.5144 мг 12 мг 21% 4.3% 477 г
Цирконий, Zr 3.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.107 г ~
Валин 0.81 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.108 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.759 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.715 г ~
Аспарагиновая кислота 1.393 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 2.717 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.865 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.198 г от 0.9 до 3.7 г 113.5% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.941 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.556 мг ~
Кампестерол 7.451 мг ~
Стигмастерол 2.374 мг ~
бета Ситостерол 44.638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.218 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.299 г min 16.8 г 73.2% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.727 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.799 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.514 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.53 г от 11.2 до 20.6 г 85.1% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.881 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.125 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.157 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.621 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Походный рацион составляет 486,1 кКал.

  • Порция = 615 гр (2989.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».