Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный пирог

Морковь 110 г
Лук репчатый 150 г
Капуста белокочанная 350 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сметана 15% жирности 125 г
Сахар песок 3 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 260 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.6% 1333 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.3% 737 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5% 1223 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 15.1% 404 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.094 мг 5 мг 21.9% 13.3% 457 г
бета Криптоксантин 0.713 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Витамин В4, холин 49.71 мг 500 мг 9.9% 6% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.6% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13.434 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2978 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.1% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 18.65 мг 90 мг 20.7% 12.6% 483 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2933 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.001 мг 15 мг 13.3% 8.1% 750 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2358 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 12.5% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.6597 мг 20 мг 3.3% 2% 3032 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.02 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1582 г
Кальций, Ca 38.07 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2627 г
Кремний, Si 17.518 мг 30 мг 58.4% 35.5% 171 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3221 г
Натрий, Na 31.95 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 4069 г
Сера, S 45.37 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2204 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 4.4% 1386 г
Хлор, Cl 39.4 мг 2300 мг 1.7% 1% 5838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.9 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 8.76 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3632 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 15.3% 398 г
Литий, Li 0.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 3% 2018 г
Медь, Cu 53.46 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1871 г
Молибден, Mo 5.725 мкг 70 мкг 8.2% 5% 1223 г
Никель, Ni 5.063 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Селен, Se 5.163 мкг 55 мкг 9.4% 5.7% 1065 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 18.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21930 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2041 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.688 г от 4.7 до 16.8 г 57.2% 34.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.842 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.906 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.49 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 164,4 кКал.

  • Порция = 126 гр (207.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок