Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с курицей

Кабачок (Запекание) 120 г
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 13.5% 543 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.2% 727 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.7 мкг 900 мкг 17.4% 12.8% 574 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.3% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8% 928 г
Витамин В4, холин 94.37 мг 500 мг 18.9% 13.9% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.922 мг 5 мг 18.4% 13.5% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 13.5% 548 г
Витамин В9, фолаты 9.811 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 9.9% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 18.07 мг 90 мг 20.1% 14.8% 498 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 4.6% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2814 г
Витамин Н, биотин 5.604 мкг 50 мкг 11.2% 8.2% 892 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.3409 мг 20 мг 21.7% 16% 461 г
Ниацин 3.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.5 мг 2500 мг 9.4% 6.9% 1066 г
Кальций, Ca 131.78 мг 1000 мг 13.2% 9.7% 759 г
Кремний, Si 10.342 мг 30 мг 34.5% 25.4% 290 г
Магний, Mg 39.72 мг 400 мг 9.9% 7.3% 1007 г
Натрий, Na 151.63 мг 1300 мг 11.7% 8.6% 857 г
Сера, S 146.35 мг 1000 мг 14.6% 10.8% 683 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 15.7% 469 г
Хлор, Cl 218 мг 2300 мг 9.5% 7% 1055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 5.7% 1280 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2404 г
Кобальт, Co 6.269 мкг 10 мкг 62.7% 46.2% 160 г
Литий, Li 12.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2587 г
Медь, Cu 82.39 мкг 1000 мкг 8.2% 6% 1214 г
Молибден, Mo 7.023 мкг 70 мкг 10% 7.4% 997 г
Никель, Ni 0.983 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 14.716 мкг 55 мкг 26.8% 19.7% 374 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 60.06 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6660 г
Хром, Cr 10.34 мкг 50 мкг 20.7% 15.2% 484 г
Цинк, Zn 1.2768 мг 12 мг 10.6% 7.8% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.041 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.653 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.276 г ~
Заменимые аминокислоты 1.643 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.14 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.961 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.594 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.245 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.541 г min 16.8 г 15.1% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Маффины с курицей составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 433 гр (588 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».