Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.1% 580 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.7% 789 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164 мкг 900 мкг 18.2% 13.9% 549 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.818 мг 5 мг 16.4% 12.5% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 8.4% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.2% 1059 г
Витамин В4, холин 31.58 мг 500 мг 6.3% 4.8% 1583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 15.4% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.622 мг 2 мг 31.1% 23.7% 322 г
Витамин В9, фолаты 15.253 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2622 г
Витамин В12, кобаламин 1.84 мкг 3 мкг 61.3% 46.7% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 46.57 мг 90 мг 51.7% 39.3% 193 г
Витамин D, кальциферол 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 30% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.639 мг 15 мг 10.9% 8.3% 915 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.8308 мг 20 мг 29.2% 22.2% 343 г
Ниацин 3.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.04 мг 2500 мг 13.9% 10.6% 720 г
Кальций, Ca 20.5 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4878 г
Кремний, Si 9.364 мг 30 мг 31.2% 23.7% 320 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 4% 1898 г
Натрий, Na 26.86 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4840 г
Сера, S 139 мг 1000 мг 13.9% 10.6% 719 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 14.5% 523 г
Хлор, Cl 12.46 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 3.7% 2048 г
Йод, I 16.09 мкг 150 мкг 10.7% 8.1% 932 г
Кобальт, Co 14.236 мкг 10 мкг 142.4% 108.4% 70 г
Литий, Li 33.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Медь, Cu 213.33 мкг 1000 мкг 21.3% 16.2% 469 г
Молибден, Mo 4.338 мкг 70 мкг 6.2% 4.7% 1614 г
Никель, Ni 6.124 мкг ~
Рубидий, Rb 91 мкг ~
Селен, Se 17.419 мкг 55 мкг 31.7% 24.1% 316 г
Фтор, F 269.47 мкг 4000 мкг 6.7% 5.1% 1484 г
Хром, Cr 36.04 мкг 50 мкг 72.1% 54.9% 139 г
Цинк, Zn 0.7466 мг 12 мг 6.2% 4.7% 1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.62 г от 0.9 до 3.7 г 100% 76.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.619 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.259 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.083 г min 16.8 г 18.4% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.257 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 131,4 кКал.

  • Порция = 225 гр (295.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».