| Печень говяжья (Жарка) | 512 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 78 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 104 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13.9% | 404 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.6% | 1217 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 3.9% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3757 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6422.6 мкг | 900 мкг | 713.6% | 401.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.281 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 9% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 9.2% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.816 мг | 1.8 мг | 100.9% | 56.7% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 646.25 мг | 500 мг | 129.3% | 72.7% | 77 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.657 мг | 5 мг | 133.1% | 74.9% | 75 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 19.9% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 228.648 мкг | 400 мкг | 57.2% | 32.2% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.822 мкг | 3 мкг | 1860.7% | 1046.5% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.31 мг | 90 мг | 10.3% | 5.8% | 967 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.521 мкг | 10 мкг | 15.2% | 8.5% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Витамин Н, биотин | 95.443 мкг | 50 мкг | 190.9% | 107.4% | 52 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.3% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.261 мг | 20 мг | 66.3% | 37.3% | 151 г |
| Ниацин | 7.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.22 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.3% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2525 г |
| Кремний, Si | 0.565 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5310 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 1993 г |
| Натрий, Na | 96.83 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.2% | 1343 г |
| Сера, S | 268.92 мг | 1000 мг | 26.9% | 15.1% | 372 г |
| Фосфор, P | 335.5 мг | 800 мг | 41.9% | 23.6% | 238 г |
| Хлор, Cl | 144.57 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.5% | 1591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.585 мг | 18 мг | 36.6% | 20.6% | 273 г |
| Йод, I | 11.37 мкг | 150 мкг | 7.6% | 4.3% | 1319 г |
| Кобальт, Co | 20.646 мкг | 10 мкг | 206.5% | 116.1% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.3837 мг | 2 мг | 19.2% | 10.8% | 521 г |
| Медь, Cu | 3556.07 мкг | 1000 мкг | 355.6% | 200% | 28 г |
| Молибден, Mo | 105.824 мкг | 70 мкг | 151.2% | 85% | 66 г |
| Никель, Ni | 58.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.791 мкг | 55 мкг | 79.6% | 44.8% | 126 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 230.17 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 3.3% | 1738 г |
| Хром, Cr | 31.09 мкг | 50 мкг | 62.2% | 35% | 161 г |
| Цинк, Zn | 5.013 мг | 12 мг | 41.8% | 23.5% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.948 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 355.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные блинчики составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».