| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 19.7% | 452 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.5% | 2535 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 18.1% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 34.82 мг | 500 мг | 7% | 6.2% | 1436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 34.7% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 13.1% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.973 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 2% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 12.823 мкг | 50 мкг | 25.6% | 22.8% | 390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6309 мг | 20 мг | 38.2% | 34% | 262 г |
| Ниацин | 8.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.82 мг | 2500 мг | 19.9% | 17.7% | 502 г |
| Кальций, Ca | 142.04 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.6% | 704 г |
| Кремний, Si | 2.209 мг | 30 мг | 7.4% | 6.6% | 1358 г |
| Магний, Mg | 50.54 мг | 400 мг | 12.6% | 11.2% | 791 г |
| Натрий, Na | 174.6 мг | 1300 мг | 13.4% | 11.9% | 745 г |
| Сера, S | 149.5 мг | 1000 мг | 15% | 13.4% | 669 г |
| Фосфор, P | 237.9 мг | 800 мг | 29.7% | 26.4% | 336 г |
| Хлор, Cl | 274.01 мг | 2300 мг | 11.9% | 10.6% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 1989 г |
| Йод, I | 17.31 мкг | 150 мкг | 11.5% | 10.2% | 867 г |
| Кобальт, Co | 16.377 мкг | 10 мкг | 163.8% | 145.9% | 61 г |
| Литий, Li | 0.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 5.6% | 1599 г |
| Медь, Cu | 480.78 мкг | 1000 мкг | 48.1% | 42.8% | 208 г |
| Молибден, Mo | 6.009 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.7% | 1165 г |
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.282 мкг | 55 мкг | 60.5% | 53.9% | 165 г |
| Стронций, Sr | 12.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.22 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7244 г |
| Хром, Cr | 18.21 мкг | 50 мкг | 36.4% | 32.4% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.4629 мг | 12 мг | 12.2% | 10.9% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.285 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный жульен составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».