Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи пышные на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи пышные на кефире

Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 200 г
Кефир 3,2% [36 Копеек] 500 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 25 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное 1 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи пышные на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.3% 1267 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 7.2% 932 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2% 3449 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.2% 5422 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 15.99 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.446 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 89686 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 1.287 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3885 г
Витамин РР, НЭ 0.2293 мг 20 мг 1.1% 0.7% 8722 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.97 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 27871 г
Кальций, Ca 5.85 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17094 г
Магний, Mg 0.9 мг 400 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Натрий, Na 415.42 мг 1300 мг 32% 21.6% 313 г
Сера, S 12.36 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8091 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 1.1% 6299 г
Хлор, Cl 390.13 мг 2300 мг 17% 11.5% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 0.7% 10112 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11811 г
Кобальт, Co 0.732 мкг 10 мкг 7.3% 4.9% 1366 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 7.01 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 14265 г
Молибден, Mo 1.083 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6464 г
Селен, Se 1.957 мкг 55 мкг 3.6% 2.4% 2810 г
Фтор, F 3.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113636 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Цинк, Zn 0.0745 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16107 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.191 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладьи пышные на кефире составляет 148,2 кКал.

  • Порция = 262 гр (388.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».