Мой здоровый рацион

Рецепт Каша Ячневая на Молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша Ячневая на Молоке

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 1000 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 300 г
Сахар, коричневый 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Ячневая на Молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.9% 1617 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.9% 2000 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 7.5% 1053 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.5% 1053 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7826 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.9% 1579 г
Витамин В4, холин 27.5 мг 500 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 6.937 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5766 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4213 г
Витамин Н, биотин 2.507 мкг 50 мкг 5% 3.9% 1994 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7109 мг 20 мг 8.6% 6.8% 1169 г
Ниацин 0.669 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.53 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1492 г
Кальций, Ca 109.88 мг 1000 мг 11% 8.6% 910 г
Магний, Mg 22.12 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1808 г
Натрий, Na 105.86 мг 1300 мг 8.1% 6.4% 1228 г
Сера, S 42.25 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2367 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 14.8% 531 г
Хлор, Cl 175.36 мг 2300 мг 7.6% 6% 1312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3482 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2778 г
Кобальт, Co 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 9.3% 845 г
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 7.3% 1077 г
Медь, Cu 98.35 мкг 1000 мкг 9.8% 7.7% 1017 г
Молибден, Mo 7.099 мкг 70 мкг 10.1% 7.9% 986 г
Олово, Sn 11.51 мкг ~
Селен, Se 9.019 мкг 55 мкг 16.4% 12.9% 610 г
Стронций, Sr 13.05 мкг ~
Фтор, F 36.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10893 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3268 г
Цинк, Zn 0.5627 мг 12 мг 4.7% 3.7% 2133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.222 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.662 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%

Энергетическая ценность Каша Ячневая на Молоке составляет 127,4 кКал.

  • Порция = 179 гр (228 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».