| Огурец грунтовый | 181 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 57 г |
| Сельдерей | 57 г |
| Йогурт греческий «Простоквашино» 2% | 30 г |
| Перец чёрный горошек [Сырье и приправы] | 2 г |
| Маслянистый Салат [Рост] | 25 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Салат (латук) | 20 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 10.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.6% | 18667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 5.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 26.2% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 21.5% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.2 мкг | 900 мкг | 13.7% | 71.7% | 731 г |
| альфа Каротин | 0.651 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 80.6% | 649 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 12.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 6.3% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 18.3% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 18.3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.869 мкг | 400 мкг | 5% | 26.2% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.55 мг | 90 мг | 15.1% | 79.1% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 6.3% | 8333 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 5.2% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 108.9% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.312 мг | 20 мг | 1.6% | 8.4% | 6410 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.61 мг | 2500 мг | 7% | 36.6% | 1424 г |
| Кальций, Ca | 34.04 мг | 1000 мг | 3.4% | 17.8% | 2938 г |
| Кремний, Si | 23.237 мг | 30 мг | 77.5% | 405.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 22% | 2358 г |
| Натрий, Na | 33.78 мг | 1300 мг | 2.6% | 13.6% | 3848 г |
| Сера, S | 7.03 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.7% | 14225 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 23.6% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 16.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.7% | 13923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 14.7% | 3593 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 9.4% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 38.2% | 1377 г |
| Литий, Li | 2.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 37.7% | 1398 г |
| Медь, Cu | 61.49 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 31.9% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 1.566 мкг | 70 мкг | 2.2% | 11.5% | 4470 г |
| Никель, Ni | 2.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.6% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 44199 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 30.9% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.1721 мг | 12 мг | 1.4% | 7.3% | 6973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».