| Огурец грунтовый | 240 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 523 г |
| Горчичное масло | 18 г |
| Укроп | 19 г |
| Лук зеленый (перо) | 21 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Базилик, свежий | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.5% | 6909 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10.1% | 2435 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 35.8% | 690 г |
| бета Каротин | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 39.5% | 624 г |
| бета Криптоксантин | 0.49 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 60.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 12.1% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10.6% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.676 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.2% | 3426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.16 мг | 90 мг | 26.8% | 66.2% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 12.6% | 1971 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.2% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 100% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6004 мг | 20 мг | 3% | 7.4% | 3331 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.85 мг | 2500 мг | 10% | 24.7% | 997 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.2% | 3457 г |
| Кремний, Si | 19.193 мг | 30 мг | 64% | 158% | 156 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 12.6% | 1945 г |
| Натрий, Na | 5.99 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21703 г |
| Сера, S | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8688 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 10.1% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 47.78 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.2% | 4814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 11.9% | 2103 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.7% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.321 мкг | 10 мкг | 43.2% | 106.7% | 231 г |
| Литий, Li | 18.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 23% | 1074 г |
| Медь, Cu | 108.8 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 26.9% | 919 г |
| Молибден, Mo | 5.253 мкг | 70 мкг | 7.5% | 18.5% | 1333 г |
| Никель, Ni | 8.412 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 17072 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 26.9% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.2404 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 4992 г |
| Цирконий, Zr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.127 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.1% | 34.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.4% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.118 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 21.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.324 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы, помидоры, зелень 10.07 составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».