| Руккола | 10 г |
| Шпинат | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 14.9% | 1191 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 7.1% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 23.4% | 758 г |
| альфа Каротин | 0.273 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 28.5% | 622 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 336.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 7.8% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.682 мкг | 400 мкг | 10.2% | 18.1% | 983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.45 мг | 90 мг | 23.8% | 42.2% | 420 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 11.5% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.5 мкг | 120 мкг | 65.4% | 116% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4459 мг | 20 мг | 2.2% | 3.9% | 4485 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.18 мг | 2500 мг | 10.9% | 19.3% | 915 г |
| Кальций, Ca | 63.09 мг | 1000 мг | 6.3% | 11.2% | 1585 г |
| Кремний, Si | 28.818 мг | 30 мг | 96.1% | 170.4% | 104 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 11% | 1612 г |
| Натрий, Na | 12.32 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 10552 г |
| Сера, S | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7843 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 8.5% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 17.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 13090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.764 мг | 18 мг | 9.8% | 17.4% | 1020 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 13.5% | 1325 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2559 мг | 2 мг | 12.8% | 22.7% | 782 г |
| Медь, Cu | 43.18 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.6% | 2316 г |
| Молибден, Mo | 1.009 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.5% | 6938 г |
| Никель, Ni | 0.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 9.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73394 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.2859 мг | 12 мг | 2.4% | 4.3% | 4197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.766 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.052 г | min 16.8 г | 18.2% | 32.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».