| Капуста белокочанная | 260 г |
| Перец сладкий красный | 42 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 22 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Укроп | 3 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.9% | 2800 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.9% | 1176 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.1 мкг | 900 мкг | 21.1% | 52% | 473 г |
| бета Каротин | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 57.4% | 429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 16% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.856 мкг | 400 мкг | 4.2% | 10.3% | 2373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.4 мг | 90 мг | 69.3% | 170.7% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 7.4% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 120.2% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7805 мг | 20 мг | 3.9% | 9.6% | 2562 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.47 мг | 2500 мг | 10.2% | 25.1% | 982 г |
| Кальций, Ca | 40.14 мг | 1000 мг | 4% | 9.9% | 2491 г |
| Кремний, Si | 44.514 мг | 30 мг | 148.4% | 365.5% | 67 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 10.1% | 2432 г |
| Натрий, Na | 11.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.2% | 11525 г |
| Сера, S | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.4% | 3914 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 9.4% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 35.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 8.4% | 2941 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.2% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.72 мкг | 10 мкг | 27.2% | 67% | 368 г |
| Литий, Li | 8.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 19.7% | 1246 г |
| Медь, Cu | 71.56 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 17.7% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 8.844 мкг | 70 мкг | 12.6% | 31% | 791 г |
| Никель, Ni | 9.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19097 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 28510 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 21.4% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3591 мг | 12 мг | 3% | 7.4% | 3342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.32 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.203 г | min 16.8 г | 7.2% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».