Мой здоровый рацион

Рецепт Крысовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крысовый салат

Кукуруза 680 г
Крабовые Палочки [Фишерель] 360 г
Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крысовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.5% 1490 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.6% 1120 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.2% 2330 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2834 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 6.3% 1541 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин В4, холин 56.34 мг 500 мг 11.3% 10.9% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 5.6% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.571 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25461 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 4.7% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 3% 3254 г
Витамин Н, биотин 4.534 мкг 50 мкг 9.1% 8.8% 1103 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5159 мг 20 мг 2.6% 2.5% 3877 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.42 мг 2500 мг 1.3% 1.3% 7957 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8097 г
Магний, Mg 2.69 мг 400 мг 0.7% 0.7% 14870 г
Натрий, Na 30.08 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4322 г
Сера, S 39.51 мг 1000 мг 4% 3.9% 2531 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 5.2% 1856 г
Хлор, Cl 35.02 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 3% 3209 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3341 г
Кобальт, Co 2.245 мкг 10 мкг 22.5% 21.8% 445 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Медь, Cu 18.63 мкг 1000 мкг 1.9% 1.8% 5368 г
Молибден, Mo 1.347 мкг 70 мкг 1.9% 1.8% 5197 г
Селен, Se 7.116 мкг 55 мкг 12.9% 12.5% 773 г
Фтор, F 12.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32389 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 2% 4815 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.74 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.75 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~

Энергетическая ценность Крысовый салат составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».