Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грушей

творог агрокомплекс обезжиренный 380 г
груша китайская 250 г
Отруби пшеничные Лито 30 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 250 г
Способ приготовления

Грушу нарезать тонкими пластинками или кружочками, уложить на дно жаропрочной формы. Все остальные ингредиенты смешать блендером до однородности, добавив сахарозаменитель (у меня стевия) по вкусу. Залить грушу. Сверху можно присыпать ванильным сахаром. В разогретую до 180 духовку на 30 минут. или в мультиварку на 40 мин. Перед подачей дать немного остыть.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.5% 854 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.1% 4308 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.5% 3776 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 2.9% 4648 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.1% 4390 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.8% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В9, фолаты 3.571 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11201 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 2.1% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.879 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5688 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.2802 мг 20 мг 1.4% 1.9% 7138 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.35 мг 2500 мг 2.9% 3.9% 3408 г
Кальций, Ca 34.09 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2933 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 2% 6623 г
Натрий, Na 13.74 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9461 г
Сера, S 7.97 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12547 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 4.6% 2888 г
Хлор, Cl 30.22 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.027 мг 18 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6073 г
Кобальт, Co 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2.9% 4545 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Медь, Cu 3.3 мкг 1000 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Молибден, Mo 1.374 мкг 70 мкг 2% 2.7% 5095 г
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Селен, Se 0.549 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10018 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 5.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72860 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.1099 мг 12 мг 0.9% 1.2% 10919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеканка с грушей составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».