Мой здоровый рацион

Рецепт Крысогрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крысогрет

Свекла, вареная 535 г
Картофель отварной по 1-206 1000 г
Горошек зелёный 800 г
Огурцы маринованные с укропом 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крысогрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 8.2% 2461 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.1% 2000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.6% 2634 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.8% 26316 г
бета Криптоксантин 0.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 9.7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 11.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.613 мкг 400 мкг 4.9% 9.9% 2039 г
Витамин C, аскорбиновая 6.14 мг 90 мг 6.8% 13.7% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 3% 6881 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 6.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.6086 мг 20 мг 3% 6% 3286 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.43 мг 2500 мг 10.1% 20.3% 990 г
Кальций, Ca 16.72 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5981 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 6.6% 3005 г
Натрий, Na 189.88 мг 1300 мг 14.6% 29.4% 685 г
Сера, S 10.05 мг 1000 мг 1% 2% 9950 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 7.2% 2768 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 5.2% 3830 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 12.1% 1661 г
Медь, Cu 77.18 мкг 1000 мкг 7.7% 15.5% 1296 г
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23207 г
Фтор, F 5.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 75614 г
Цинк, Zn 0.1801 мг 12 мг 1.5% 3% 6663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.241 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.46 мг ~
бета Ситостерол 0.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.094 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Крысогрет составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».