Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с колбасой

Перья [Макфа] 140 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С3
Сметана 10% жирности (Запекание) 210 г
Салями по-Фински [Владимирский Стандарт] 116 г
Сыр Мраморный [Тандер] 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.3 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.5% 768 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.7% 394 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.3% 1273 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 2.5% 1695 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2% 2069 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 3.4% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.2% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 4.142 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9657 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 3.3% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин Н, биотин 3.465 мкг 50 мкг 6.9% 2.9% 1443 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6969 мг 20 мг 3.5% 1.5% 2870 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.08 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3517 г
Кальций, Ca 45.99 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Магний, Mg 5.58 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7168 г
Натрий, Na 34.66 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3751 г
Сера, S 29.03 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3445 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 2.7% 1590 г
Хлор, Cl 50.56 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 0.288 мг 18 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3275 г
Кобальт, Co 1.103 мкг 10 мкг 11% 4.6% 907 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 18.55 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5391 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 1.8% 2410 г
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Селен, Se 2.945 мкг 55 мкг 5.4% 2.3% 1868 г
Стронций, Sr 7.92 мкг ~
Фтор, F 13.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Цинк, Zn 0.2509 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4783 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.338 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.014 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с колбасой составляет 237,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».