Мой здоровый рацион

Рецепт Лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепёшка

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Укроп 30 г
Мука Миндальная [Spirulina Food] 70 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.1 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 8.3% 429 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 13.2% 269 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4257 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 6.3% 567 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 4.9% 729 г
Витамин В4, холин 56.43 мг 500 мг 11.3% 4% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 25.631 мкг 400 мкг 6.4% 2.3% 1561 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 9.4% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 3% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1% 3521 г
Витамин Н, биотин 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 3.8% 945 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.6667 мг 20 мг 18.3% 6.5% 545 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.43 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2076 г
Кальций, Ca 282.33 мг 1000 мг 28.2% 10% 354 г
Кремний, Si 4.852 мг 30 мг 16.2% 5.8% 618 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 3.2% 1109 г
Натрий, Na 175.33 мг 1300 мг 13.5% 4.8% 741 г
Сера, S 151.84 мг 1000 мг 15.2% 5.4% 659 г
Фосфор, P 234.7 мг 800 мг 29.3% 10.4% 341 г
Хлор, Cl 303.16 мг 2300 мг 13.2% 4.7% 759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 2.3% 1565 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2143 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 7% 511 г
Литий, Li 1.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 2.6% 1350 г
Медь, Cu 98.57 мкг 1000 мкг 9.9% 3.5% 1015 г
Молибден, Mo 4.867 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1438 г
Никель, Ni 4.931 мкг ~
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 21.369 мкг 55 мкг 38.9% 13.8% 257 г
Стронций, Sr 14.21 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17294 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1656 г
Цинк, Zn 1.2117 мг 12 мг 10.1% 3.6% 990 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.555 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.482 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты 2.678 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.008 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.648 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.408 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.72 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.586 г min 16.8 г 21.3% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка составляет 281,1 кКал.

  • Порция = 140 гр (393.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».