| Огурец грунтовый | 250 г |
| Редис | 174 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 185 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Колбаса вареная, любительская | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.8% | 1407 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.2% | 789 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.3% | 2875 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 1.891 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.4% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 60.41 мг | 500 мг | 12.1% | 11.6% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 8% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.9% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.18 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 10.5% | 907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4% | 2404 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.416 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3898 мг | 20 мг | 6.9% | 6.6% | 1439 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.96 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.2% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3602 г |
| Кремний, Si | 27.751 мг | 30 мг | 92.5% | 88.5% | 108 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2706 г |
| Натрий, Na | 188.38 мг | 1300 мг | 14.5% | 13.9% | 690 г |
| Сера, S | 54.49 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1835 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 10.5% | 911 г |
| Хлор, Cl | 17.99 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 5.5% | 1768 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 15.7% | 611 г |
| Литий, Li | 14.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1953 г |
| Медь, Cu | 80.48 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.7% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 4.077 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.6% | 1717 г |
| Никель, Ni | 3.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.055 мкг | 55 мкг | 11% | 10.5% | 908 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26882 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.5% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.3542 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3388 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.721 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | min 16.8 г | 20% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».