| Пекинская капуста | 189 г |
| Морковь (Пассерование) | 98 г |
| Кабачок (Пассерование) | 108 г |
| Баклажан (Пассерование) | 149 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 8 г |
| Рыбный фарш из минтая | 199 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 13.5% | 1382 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.6% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.9% | 1176 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307 мкг | 900 мкг | 34.1% | 64% | 293 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.854 мг | 5 мг | 37.1% | 69.6% | 270 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.515 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 8.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 25.02 мг | 500 мг | 5% | 9.4% | 1998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 7.9% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 15.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.49 мкг | 400 мкг | 7.9% | 14.8% | 1270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 28.5% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 22.1% | 849 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 25.5% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8417 мг | 20 мг | 9.2% | 17.3% | 1086 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.96 мг | 2500 мг | 13% | 24.4% | 772 г |
| Кальций, Ca | 47.44 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.8% | 2108 г |
| Кремний, Si | 15.792 мг | 30 мг | 52.6% | 98.7% | 190 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 13.9% | 1356 г |
| Натрий, Na | 142.77 мг | 1300 мг | 11% | 20.6% | 911 г |
| Сера, S | 59.58 мг | 1000 мг | 6% | 11.3% | 1678 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 22.9% | 821 г |
| Хлор, Cl | 258.33 мг | 2300 мг | 11.2% | 21% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6.6% | 2826 г |
| Йод, I | 43.08 мкг | 150 мкг | 28.7% | 53.8% | 348 г |
| Кобальт, Co | 5.233 мкг | 10 мкг | 52.3% | 98.1% | 191 г |
| Литий, Li | 16.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 18.6% | 1006 г |
| Медь, Cu | 104.45 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 19.5% | 957 г |
| Молибден, Mo | 7.263 мкг | 70 мкг | 10.4% | 19.5% | 964 г |
| Никель, Ni | 3.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.769 мкг | 55 мкг | 8.7% | 16.3% | 1153 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 210.06 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 9.9% | 1904 г |
| Хром, Cr | 16.28 мкг | 50 мкг | 32.6% | 61.2% | 307 г |
| Цинк, Zn | 0.6012 мг | 12 мг | 5% | 9.4% | 1996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.102 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.099 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для спринг роллов составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».