| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Жарка котлеты) | 1480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 430 г |
| Хлеб белый | 240 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 2.5 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 16.1% | 432 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.6% | 1244 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3454 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 7.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 54.27 мг | 500 мг | 10.9% | 7.6% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 7.9% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 11.8% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.35 мкг | 400 мкг | 7.6% | 5.3% | 1318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.36 мкг | 3 мкг | 78.7% | 54.6% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 6.1% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 2.966 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9464 мг | 20 мг | 19.7% | 13.7% | 507 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.34 мг | 2500 мг | 10.1% | 7% | 995 г |
| Кальций, Ca | 42.27 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2366 г |
| Кремний, Si | 0.621 мг | 30 мг | 2.1% | 1.5% | 4831 г |
| Магний, Mg | 26.08 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1534 г |
| Натрий, Na | 107.43 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Сера, S | 208.54 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.5% | 480 г |
| Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% | 16.2% | 430 г |
| Хлор, Cl | 42.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.168 мг | 18 мг | 12% | 8.3% | 830 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 6.68 мкг | 10 мкг | 66.8% | 46.4% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1440 г |
| Медь, Cu | 185.5 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 12.9% | 539 г |
| Молибден, Mo | 7.538 мкг | 70 мкг | 10.8% | 7.5% | 929 г |
| Никель, Ni | 5.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.326 мкг | 55 мкг | 6% | 4.2% | 1654 г |
| Фтор, F | 51.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7756 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Цинк, Zn | 2.9773 мг | 12 мг | 24.8% | 17.2% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.308 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.323 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина 08.07.24 составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».