| Кабачок (Варка без слива) | 1440 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 190 г |
| Вода | 180 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 35 г |
| Сахар песок | 55 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.5% | 8444 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.6% | 1191 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.6% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.3 мкг | 900 мкг | 21.8% | 27.4% | 458 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 31.2% | 404 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.899 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.5% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.474 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 9.9% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.139 мг | 15 мг | 14.3% | 18% | 701 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 5.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6877 мг | 20 мг | 3.4% | 4.3% | 2908 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.04 мг | 2500 мг | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4078 г |
| Кремний, Si | 14.599 мг | 30 мг | 48.7% | 61.2% | 205 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Натрий, Na | 675.45 мг | 1300 мг | 52% | 65.3% | 192 г |
| Сера, S | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7994 г |
| Фосфор, P | 23.2 мг | 800 мг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Хлор, Cl | 1054.35 мг | 2300 мг | 45.8% | 57.5% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2961 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 2.906 мкг | 10 мкг | 29.1% | 36.6% | 344 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 7.2% | 1765 г |
| Медь, Cu | 77.84 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.8% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 5.834 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.4% | 1200 г |
| Никель, Ni | 0.996 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12249 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25141 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.3588 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.711 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.7% | 72.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.589 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.062 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.666 г | ~ |
Энергетическая ценность 2024 Кабачковая икра (пробитая блендером) на зиму составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».