| Кабачок (Жарка) | 900 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.7% | 835 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.7% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.4% | 1498 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.812 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| бета Криптоксантин | 4.555 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 73.38 мг | 500 мг | 14.7% | 11.9% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 12.1% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 10% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.192 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 4.3% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4644 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.123 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.6% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9707 мг | 20 мг | 14.9% | 12.1% | 673 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.44 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.9% | 739 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Кремний, Si | 15.831 мг | 30 мг | 52.8% | 42.7% | 190 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 3.4% | 2389 г |
| Натрий, Na | 47.82 мг | 1300 мг | 3.7% | 3% | 2719 г |
| Сера, S | 96.44 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 11.2% | 722 г |
| Хлор, Cl | 30.15 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 4.5% | 1777 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.494 мкг | 10 мкг | 24.9% | 20.1% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Медь, Cu | 86.7 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 6.929 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8% | 1010 г |
| Никель, Ni | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.855 мкг | 55 мкг | 17.9% | 14.5% | 558 г |
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30888 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.9472 мг | 12 мг | 7.9% | 6.4% | 1267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.694 г | ~ | |||
| Лизин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.847 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.412 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковые оладья(с куриным фаршем) составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».