Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свино-говяжие с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свино-говяжие с кабачком

Свинина 600 г
Говядина, поясничная часть (тонкий край) 400 г
Яйцо куриное 1 С1
Лук репчатый 1 Штука
Кабачок 200 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино-говяжие с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13% 466 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11% 549 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 8.5% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.1% 845 г
Витамин В4, холин 62.83 мг 500 мг 12.6% 7.6% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 6.3% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 9.2% 660 г
Витамин В9, фолаты 5.932 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6743 г
Витамин В12, кобаламин 1.139 мкг 3 мкг 38% 23% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.724 мг 15 мг 11.5% 7% 870 г
Витамин Н, биотин 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2688 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6957 мг 20 мг 23.5% 14.2% 426 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 2.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.99 мг 2500 мг 11% 6.7% 906 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 1% 5764 г
Кремний, Si 4.636 мг 30 мг 15.5% 9.4% 647 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2127 г
Натрий, Na 605.44 мг 1300 мг 46.6% 28.2% 215 г
Сера, S 79.43 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1259 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 11.6% 521 г
Хлор, Cl 878.19 мг 2300 мг 38.2% 23.1% 262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3.5% 1714 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5017 г
Кобальт, Co 3.047 мкг 10 мкг 30.5% 18.5% 328 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4211 г
Медь, Cu 97.28 мкг 1000 мкг 9.7% 5.9% 1028 г
Молибден, Mo 5.545 мкг 70 мкг 7.9% 4.8% 1262 г
Никель, Ni 2.825 мкг ~
Олово, Sn 22.02 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 12.654 мкг 55 мкг 23% 13.9% 435 г
Фтор, F 22.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17652 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1805 г
Цинк, Zn 2.5443 мг 12 мг 21.2% 12.8% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 0.971 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.583 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.602 г от 4.7 до 16.8 г 55.4% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.999 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.602 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.564 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжие с кабачком составляет 165,2 кКал.

  • Порция = 229 гр (378.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».