Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке

Куриная грудка 1500 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 150 г
Сметана 15% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18.4% 521 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3088 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.1 мкг 900 мкг 10.6% 10.2% 946 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.9% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.9% 1651 г
Витамин В4, холин 13.17 мг 500 мг 2.6% 2.5% 3797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.303 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9296 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 4.7% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20161 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.2882 мг 20 мг 26.4% 25.3% 378 г
Ниацин 5.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.7 мг 2500 мг 9% 8.6% 1113 г
Кальций, Ca 126.57 мг 1000 мг 12.7% 12.2% 790 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 2.9% 3333 г
Магний, Mg 50.25 мг 400 мг 12.6% 12.1% 796 г
Натрий, Na 135.77 мг 1300 мг 10.4% 10% 958 г
Сера, S 36.3 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2755 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 19.1% 502 г
Хлор, Cl 37.27 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1944 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5535 г
Кобальт, Co 5.307 мкг 10 мкг 53.1% 51% 188 г
Литий, Li 4.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5831 г
Медь, Cu 58.74 мкг 1000 мкг 5.9% 5.7% 1702 г
Молибден, Mo 7.463 мкг 70 мкг 10.7% 10.3% 938 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 2.25 мкг 55 мкг 4.1% 3.9% 2444 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 8.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48309 г
Хром, Cr 12.82 мкг 50 мкг 25.6% 24.6% 390 г
Цинк, Zn 0.9412 мг 12 мг 7.8% 7.5% 1275 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.178 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.999 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки с помидорами и сыром в духовке составляет 104,2 кКал.

  • Порция = 333 гр (347 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».