| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 400 г |
| Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Кориандр, семена | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10% | 854 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.2% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 33.8% | 253 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3418 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 8.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 24.95 мг | 500 мг | 5% | 4.3% | 2004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 8.1% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.164 мкг | 400 мкг | 34.3% | 29.4% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9469 мг | 20 мг | 4.7% | 4% | 2112 г |
| Бетаин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.49 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.5% | 686 г |
| Кальций, Ca | 111.93 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.6% | 893 г |
| Магний, Mg | 48.25 мг | 400 мг | 12.1% | 10.4% | 829 г |
| Натрий, Na | 211 мг | 1300 мг | 16.2% | 13.9% | 616 г |
| Фосфор, P | 169.8 мг | 800 мг | 21.2% | 18.2% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.528 мг | 18 мг | 25.2% | 21.6% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.6163 мг | 2 мг | 30.8% | 26.4% | 325 г |
| Медь, Cu | 267.91 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 22.9% | 373 г |
| Селен, Se | 4.918 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.6% | 1118 г |
| Цинк, Zn | 1.3136 мг | 12 мг | 10.9% | 9.3% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность паста из чечевици с тофу составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».