Мой здоровый рацион

Рецепт Крем на мильфей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем на мильфей

сгущенка вареная 400 г
Сливки 33% [Петмол] 600 г
Сыр Творожный Violette [Карат] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем на мильфей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.9 ккал 1684 ккал 18.5% 6% 542 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.7% 1854 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 13.3% 241 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 3.2% 1019 г
Вода 107.9 г 2273 г 4.7% 1.5% 2107 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3797 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3396 г
Витамин В4, холин 5.62 мг 500 мг 1.1% 0.4% 8897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 0.396 мкг 400 мкг 0.1% 101010 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Н, биотин 1.226 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4078 г
Витамин РР, НЭ 0.3956 мг 20 мг 2% 0.6% 5056 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.89 мг 2500 мг 2.3% 0.7% 4319 г
Кальций, Ca 52.59 мг 1000 мг 5.3% 1.7% 1902 г
Магний, Mg 4.98 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8032 г
Натрий, Na 18.77 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 6926 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 1.4% 2395 г
Хлор, Cl 13.85 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.089 мг 18 мг 0.5% 0.2% 20225 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Медь, Cu 7.91 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12642 г
Молибден, Mo 2.769 мкг 70 мкг 4% 1.3% 2528 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.046 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.451 г min 16.8 г 2.7% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Крем на мильфей составляет 310,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».