Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное бедро тушеное в мульте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное бедро тушеное в мульте

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 1473 г
Соевый соус 30 г
Уксус яблочный 10 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро тушеное в мульте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 9.8% 452 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13.1% 337 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3540 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 3930 г
Ретинол 0.023 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.489 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Витамин В4, холин 46.62 мг 500 мг 9.3% 4.1% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 1.8% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 8% 556 г
Витамин В9, фолаты 3.805 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10512 г
Витамин В12, кобаламин 0.617 мкг 3 мкг 20.6% 9.1% 486 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
гамма Токоферол 0.09 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.7051 мг 20 мг 23.5% 10.4% 425 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 10.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.63 мг 2500 мг 9.3% 4.1% 1070 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8606 г
Кремний, Si 0.608 мг 30 мг 2% 0.9% 4934 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1891 г
Натрий, Na 192.5 мг 1300 мг 14.8% 6.5% 675 г
Сера, S 174.41 мг 1000 мг 17.4% 7.7% 573 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 9.2% 480 г
Хлор, Cl 3.18 мг 2300 мг 0.1% 72327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 2% 2242 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1681 г
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3165 г
Медь, Cu 65.19 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1534 г
Никель, Ni 0.365 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 18.875 мкг 55 мкг 34.3% 15.2% 291 г
Фтор, F 3.77 мкг 4000 мкг 0.1% 106101 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 1.407 мг 12 мг 11.7% 5.2% 853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.329 г ~
Лизин 1.457 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.742 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.642 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 1.024 г ~
Аспарагиновая кислота 1.571 г ~
Глицин 1.012 г ~
Глутаминовая кислота 2.621 г ~
Пролин 0.783 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.168 г от 0.9 до 3.7 г 18.7% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.242 г от 4.7 до 16.8 г 69% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.509 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.909 г min 16.8 г 41.1% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.975 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.968 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.806 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.456 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.086 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.036 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.162 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.143 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.035 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.104 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.085 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро тушеное в мульте составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок