Мой здоровый рацион

Рецепт Яйчница с сосисками и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйчница с сосисками и картофелем

Сосиски "Сливочные" 120 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового Altero 23 г
Картофель жареный из вареного 172 г
Яйцо куриное (Жарка) 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчница с сосисками и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.8 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.8% 667 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 14.3% 269 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.2% 3175 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 4.8% 798 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 4.6% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.4% 602 г
Витамин В4, холин 113.24 мг 500 мг 22.6% 8.7% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 4.7% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 4.566 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8760 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.2% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 2.1% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 3.8% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.274 мг 15 мг 21.8% 8.4% 458 г
Витамин Н, биотин 9.59 мкг 50 мкг 19.2% 7.4% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.5028 мг 20 мг 22.5% 8.7% 444 г
Ниацин 1.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.25 мг 2500 мг 15.3% 5.9% 654 г
Кальций, Ca 40.08 мг 1000 мг 4% 1.5% 2495 г
Магний, Mg 24.67 мг 400 мг 6.2% 2.4% 1621 г
Натрий, Na 509.29 мг 1300 мг 39.2% 15.1% 255 г
Сера, S 134.43 мг 1000 мг 13.4% 5.2% 744 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 8.4% 456 г
Хлор, Cl 74.06 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3106 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.16 мг 18 мг 12% 4.6% 833 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1850 г
Кобальт, Co 4.747 мкг 10 мкг 47.5% 18.3% 211 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14493 г
Медь, Cu 39.4 мкг 1000 мкг 3.9% 1.5% 2538 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 1.6% 2458 г
Селен, Se 13.701 мкг 55 мкг 24.9% 9.6% 401 г
Фтор, F 26.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15320 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.527 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.504 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.924 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 1.055 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.562 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.426 г от 4.7 до 16.8 г 94.2% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.388 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.555 г min 16.8 г 45% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.627 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.497 г от 11.2 до 20.6 г 40.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Яйчница с сосисками и картофелем составляет 259,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».