Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты на пару из Индейки от 09.07.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты на пару из Индейки от 09.07.2024

Фарш из индейки 1149 г
Батон Подмосковный [Смак] 221 г
Молоко Ирбитское 3,2% [Ирбитский Молочный Завод] 422 г
Лук репчатый 362 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты на пару из Индейки от 09.07.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.8% 628 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.7% 2920 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3051 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1% 8411 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин В4, холин 28.12 мг 500 мг 5.6% 4.5% 1778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 8.8% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 13% 623 г
Витамин В9, фолаты 5.247 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7623 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 14.3% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18293 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6756 мг 20 мг 18.4% 14.8% 544 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 3.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.83 мг 2500 мг 6.2% 5% 1604 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6519 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 3% 2736 г
Натрий, Na 31.61 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4113 г
Сера, S 115.8 мг 1000 мг 11.6% 9.3% 864 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 11.7% 687 г
Хлор, Cl 4.2 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 54762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.2 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3.2% 2514 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 6.8% 1190 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4662 г
Медь, Cu 65.49 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1527 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 11.766 мкг 55 мкг 21.4% 17.2% 467 г
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76775 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 1.3964 мг 12 мг 11.6% 9.3% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.49 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.874 г ~
Лизин 0.947 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 1.714 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.09 г от 4.7 до 16.8 г 23.2% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.087 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.176 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.01 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.039 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты на пару из Индейки от 09.07.2024 составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок