| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 450 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 450 г |
| Индейка, темное мясо | 400 г |
| Картофель (Жарка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.1 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.3% | 603 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.9% | 316 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4663 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 44.98 мг | 500 мг | 9% | 3.9% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 4.3% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 6.8% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.366 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.993 мкг | 3 мкг | 33.1% | 14.5% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9585 мг | 20 мг | 19.8% | 8.7% | 505 г |
| Ниацин | 0.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.91 мг | 2500 мг | 11.3% | 5% | 887 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5192 г |
| Кремний, Si | 8.433 мг | 30 мг | 28.1% | 12.3% | 356 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1939 г |
| Натрий, Na | 278.59 мг | 1300 мг | 21.4% | 9.4% | 467 г |
| Сера, S | 157.59 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.9% | 635 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 7.1% | 612 г |
| Хлор, Cl | 362.09 мг | 2300 мг | 15.7% | 6.9% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 3.3% | 1329 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.562 мкг | 10 мкг | 35.6% | 15.6% | 281 г |
| Литий, Li | 12.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3175 г |
| Медь, Cu | 96.34 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.2% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 4.712 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.9% | 1486 г |
| Никель, Ni | 3.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.681 мкг | 55 мкг | 15.8% | 6.9% | 634 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17437 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.1% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 2.2185 мг | 12 мг | 18.5% | 8.1% | 541 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.783 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.196 г | min 16.8 г | 48.8% | 21.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.464 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.464 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 9.07.24. составляет 228,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».