| Минтай (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 311 г |
| Морковь (Жарка) | 227 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 57 г |
| Майонез Махеевъ Салатный | 20 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 13.2% | 655 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.4% | 918 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.6 мкг | 900 мкг | 49.1% | 42.4% | 204 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.472 мг | 5 мг | 49.4% | 42.7% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 50.35 мг | 500 мг | 10.1% | 8.7% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 5.5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.34 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.963 мкг | 3 мкг | 32.1% | 27.7% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.9% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.2% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 1.612 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3102 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2467 мг | 20 мг | 16.2% | 14% | 616 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.8 мг | 2500 мг | 13% | 11.2% | 770 г |
| Кальций, Ca | 96.87 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.4% | 1032 г |
| Кремний, Si | 6.187 мг | 30 мг | 20.6% | 17.8% | 485 г |
| Магний, Mg | 45.87 мг | 400 мг | 11.5% | 9.9% | 872 г |
| Натрий, Na | 120.19 мг | 1300 мг | 9.2% | 8% | 1082 г |
| Сера, S | 138.23 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.9% | 723 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 23% | 375 г |
| Хлор, Cl | 245.67 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.2% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 4.8% | 1831 г |
| Йод, I | 42.05 мкг | 150 мкг | 28% | 24.2% | 357 г |
| Кобальт, Co | 10.434 мкг | 10 мкг | 104.3% | 90.1% | 96 г |
| Литий, Li | 1.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 6.3% | 1362 г |
| Медь, Cu | 122.18 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.5% | 818 г |
| Молибден, Mo | 6.928 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.6% | 1010 г |
| Никель, Ni | 5.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.228 мкг | 55 мкг | 16.8% | 14.5% | 596 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 402.84 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 8.7% | 993 г |
| Хром, Cr | 31.28 мкг | 50 мкг | 62.6% | 54.1% | 160 г |
| Цинк, Zn | 1.2068 мг | 12 мг | 10.1% | 8.7% | 994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.058 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке с морковью и луком под шубой из сыра и яйца с майонезом составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».