Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох отварной по 1-296 600 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Вода 1000 г
Ребра Свиные Копченые [Рублевский МПЗ] 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9% 1188 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.6% 1400 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4% 2738 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.5% 1429 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2874 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 2.4% 4569 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 14.877 мкг 400 мкг 3.7% 4% 2689 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2.5% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0425 мг 20 мг 5.2% 5.6% 1918 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.14 мг 2500 мг 8.4% 9% 1184 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7057 г
Кремний, Si 7.505 мг 30 мг 25% 26.8% 400 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 4% 2703 г
Натрий, Na 98.41 мг 1300 мг 7.6% 8.1% 1321 г
Сера, S 25.84 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3870 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 4.8% 2210 г
Хлор, Cl 15.19 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 15142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 22.51 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 5.4% 1982 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Кобальт, Co 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 13.3% 807 г
Литий, Li 11.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1813 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 7.7% 1383 г
Молибден, Mo 1.904 мкг 70 мкг 2.7% 2.9% 3676 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29570 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 39.49 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10129 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.3042 мг 12 мг 2.5% 2.7% 3945 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.042 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».