Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из курицы

Курица жареная, по 2-16 2000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 450 г
Подсолнечное масло 75 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.5 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 662 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 8.5% 463 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.8% 364 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.2% 1780 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4321 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.3 мкг 900 мкг 45.3% 17.8% 221 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 2.171 мг 5 мг 43.4% 17.1% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.9% 2045 г
Витамин В4, холин 13.12 мг 500 мг 2.6% 1% 3811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.136 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18727 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.86 мг 15 мг 12.4% 4.9% 806 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7496 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 9.5107 мг 20 мг 47.6% 18.7% 210 г
Ниацин 5.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.07 мг 2500 мг 8.8% 3.5% 1141 г
Кальций, Ca 40.4 мг 1000 мг 4% 1.6% 2475 г
Кремний, Si 18.969 мг 30 мг 63.2% 24.8% 158 г
Магний, Mg 30.83 мг 400 мг 7.7% 3% 1297 г
Натрий, Na 702.95 мг 1300 мг 54.1% 21.3% 185 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8554 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 9% 435 г
Хлор, Cl 16.62 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 38.78 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 3% 1297 г
Литий, Li 1.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.2272 мг 2 мг 11.4% 4.5% 880 г
Медь, Cu 55.27 мкг 1000 мкг 5.5% 2.2% 1809 г
Молибден, Mo 3.988 мкг 70 мкг 5.7% 2.2% 1755 г
Никель, Ni 1.612 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 2.059 мкг 55 мкг 3.7% 1.5% 2671 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 18.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21517 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3680 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.503 г от 4.7 до 16.8 г 32% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.44 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.623 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.608 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.482 г ~

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 254,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».