Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью трески

Печень трески. Консервы 100 г
Яйцо куриное 150 г
Сыр Гауда 30 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.4 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.3% 800 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 16.5% 210 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 0.9% 4066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1709.1 мкг 900 мкг 189.9% 65.8% 53 г
Ретинол 1.406 мг ~
бета Каротин 1.818 мг 5 мг 36.4% 12.6% 275 г
бета Криптоксантин 4.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.636 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 6.6% 525 г
Витамин В4, холин 134.88 мг 500 мг 27% 9.4% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 5.1% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 56.061 мкг 400 мкг 14% 4.9% 714 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 4.7% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 0.7% 5028 г
Витамин D, кальциферол 31.212 мкг 10 мкг 312.1% 108.2% 32 г
Витамин D3, холекальциферол 0.909 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.205 мг 15 мг 21.4% 7.4% 468 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.227 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.0189 мг 20 мг 5.1% 1.8% 1963 г
Ниацин 0.697 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.36 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1978 г
Кальций, Ca 40.15 мг 1000 мг 4% 1.4% 2491 г
Кремний, Si 3.788 мг 30 мг 12.6% 4.4% 792 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 2.3% 1517 г
Натрий, Na 285.91 мг 1300 мг 22% 7.6% 455 г
Сера, S 70.73 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1414 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 7.3% 476 г
Хлор, Cl 317.12 мг 2300 мг 13.8% 4.8% 725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 2.8% 1219 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг 200% 69.3% 50 г
Литий, Li 0.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1874 г
Медь, Cu 3832.73 мкг 1000 мкг 383.3% 132.9% 26 г
Молибден, Mo 7.273 мкг 70 мкг 10.4% 3.6% 962 г
Никель, Ni 5.152 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 13.97 мкг 55 мкг 25.4% 8.8% 394 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45300 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.647 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.049 г от 0.9 до 3.7 г 136.5% 47.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.391 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.639 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.014 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.851 г min 16.8 г 70.5% 24.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.423 г от 11.2 до 20.6 г 57.3% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.696 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с печенью трески составляет 288,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (288.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок