Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок

Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 5 г
Кабачок 332 г
Картофель 130 г
Помидор (томат), грунтовый 82 г
Морковь 90 г
Свинина, корейка мякоть 200 г
Сметана 20% [Простоквашино] 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 14.2% 378 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.8% 2959 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.4 мкг 900 мкг 32.5% 17.5% 308 г
бета Каротин 1.755 мг 5 мг 35.1% 18.9% 285 г
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 11.2% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Витамин В4, холин 31.71 мг 500 мг 6.3% 3.4% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.2% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 8% 676 г
Витамин В9, фолаты 13.061 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3063 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 15.27 мг 90 мг 17% 9.2% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин Н, биотин 1.815 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2755 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.6527 мг 20 мг 8.3% 4.5% 1210 г
Ниацин 1.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.45 мг 2500 мг 14% 7.6% 715 г
Кальций, Ca 17.36 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5760 г
Кремний, Si 29.094 мг 30 мг 97% 52.3% 103 г
Магний, Mg 22.78 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1756 г
Натрий, Na 14.02 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9272 г
Сера, S 75.28 мг 1000 мг 7.5% 4% 1328 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 5% 1087 г
Хлор, Cl 41.82 мг 2300 мг 1.8% 1% 5500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.5 мкг ~
Бор, B 73.9 мкг ~
Ванадий, V 46.03 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1731 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Кобальт, Co 4.981 мкг 10 мкг 49.8% 26.9% 201 г
Литий, Li 19.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1388 г
Медь, Cu 104.38 мкг 1000 мкг 10.4% 5.6% 958 г
Молибден, Mo 10.42 мкг 70 мкг 14.9% 8% 672 г
Никель, Ni 7.699 мкг ~
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Рубидий, Rb 131.9 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25346 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 39.11 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10228 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 8.1% 663 г
Цинк, Zn 0.9033 мг 12 мг 7.5% 4% 1328 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.076 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачок составляет 185,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».