Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 40% жирности 100 г
Укроп (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Пшеничная мука цельнозерновая 28 г
Петрушка свежая (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.1 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.4% 661 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 14.1% 256 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.2% 3000 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 0.9% 4081 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 454.8 мкг 900 мкг 50.5% 18.2% 198 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 1.418 мг 5 мг 28.4% 10.2% 353 г
Лютеин + Зеаксантин 17.401 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.4% 814 г
Витамин В4, холин 88.42 мг 500 мг 17.7% 6.4% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 3.5% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 22.456 мкг 400 мкг 5.6% 2% 1781 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 7.4% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 14.38 мг 90 мг 16% 5.8% 626 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 2.6% 1418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 2.2% 1667 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.151 мг ~
Витамин Н, биотин 5.386 мкг 50 мкг 10.8% 3.9% 928 г
Витамин К, филлохинон 211.1 мкг 120 мкг 175.9% 63.3% 57 г
Витамин РР, НЭ 3.125 мг 20 мг 15.6% 5.6% 640 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 5.758 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.27 мг 2500 мг 9.7% 3.5% 1036 г
Кальций, Ca 345.75 мг 1000 мг 34.6% 12.4% 289 г
Кремний, Si 2.016 мг 30 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Магний, Mg 43.91 мг 400 мг 11% 4% 911 г
Натрий, Na 271.62 мг 1300 мг 20.9% 7.5% 479 г
Сера, S 122.63 мг 1000 мг 12.3% 4.4% 815 г
Фосфор, P 242.7 мг 800 мг 30.3% 10.9% 330 г
Хлор, Cl 425.49 мг 2300 мг 18.5% 6.7% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 4.04 мкг ~
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 3.1% 1151 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2577 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 10.3% 350 г
Литий, Li 2.794 мкг ~
Марганец, Mn 0.4891 мг 2 мг 24.5% 8.8% 409 г
Медь, Cu 108.58 мкг 1000 мкг 10.9% 3.9% 921 г
Молибден, Mo 8.057 мкг 70 мкг 11.5% 4.1% 869 г
Никель, Ni 1.907 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 11.776 мкг 55 мкг 21.4% 7.7% 467 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Фтор, F 44.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9027 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 2.8% 1269 г
Цинк, Zn 1.772 мг 12 мг 14.8% 5.3% 677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.418 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты 4.02 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.022 г от 4.7 до 16.8 г 21.7% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.788 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.356 г ~
12:0 Лауриновая 0.328 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.46 г min 16.8 г 38.5% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.989 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 278,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».