Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан (Запекание) 3 Штука
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Соевый Изолят [Живи Здорово] 20 г
Орехи, смесь с арахисом, сухая обжарка, без соли 30 г
Шоколад горький 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 6.6% 580 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7% 544 г
Углеводы 29.7 г 219 г 13.6% 5.2% 737 г
Углеводы (общие) 30.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.2% 741 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 3.4% 1126 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 1.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.1% 933 г
Витамин В4, холин 89.23 мг 500 мг 17.8% 6.8% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 4.2% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 4.7% 820 г
Витамин В9, фолаты 11.853 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3375 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.9% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 0.9% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 3.1% 1252 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.37 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 8.175 мкг 50 мкг 16.4% 6.3% 612 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.5797 мг 20 мг 12.9% 4.9% 775 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.27 мг 2500 мг 12.1% 4.6% 830 г
Кальций, Ca 34.3 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2915 г
Кремний, Si 36.35 мг 30 мг 121.2% 46.4% 83 г
Магний, Mg 53.39 мг 400 мг 13.3% 5.1% 749 г
Натрий, Na 56.22 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2312 г
Сера, S 85.22 мг 1000 мг 8.5% 3.3% 1173 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 6.4% 598 г
Хлор, Cl 73.16 мг 2300 мг 3.2% 1.2% 3144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.7 мкг ~
Бор, B 179.4 мкг ~
Ванадий, V 20.26 мкг ~
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 4.2% 911 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2836 г
Кобальт, Co 3.398 мкг 10 мкг 34% 13% 294 г
Литий, Li 1.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.4496 мг 2 мг 22.5% 8.6% 445 г
Медь, Cu 197.44 мкг 1000 мкг 19.7% 7.5% 506 г
Молибден, Mo 5.711 мкг 70 мкг 8.2% 3.1% 1226 г
Никель, Ni 2.315 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 10.851 мкг 55 мкг 19.7% 7.5% 507 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18091 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.8583 мг 12 мг 7.2% 2.8% 1398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.323 г от 4.7 до 16.8 г 28.1% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.104 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.932 г min 16.8 г 23.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.755 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 261 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».