| Куриный фарш | 380 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.3% | 452 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.5% | 659 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2821 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 10.3% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 83.3 мг | 500 мг | 16.7% | 11.6% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 15.5% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 16% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.818 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 22002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4823 г |
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.755 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.8% | 1815 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3057 мг | 20 мг | 26.5% | 18.4% | 377 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.91 мг | 2500 мг | 18.8% | 13% | 532 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7886 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2023 г |
| Натрий, Na | 70.09 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.7% | 1855 г |
| Сера, S | 174.62 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.1% | 573 г |
| Фосфор, P | 179.9 мг | 800 мг | 22.5% | 15.6% | 445 г |
| Хлор, Cl | 21.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1716 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 9.4% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.0178 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11236 г |
| Медь, Cu | 67.45 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.6% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 0.818 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8557 г |
| Селен, Se | 12.745 мкг | 55 мкг | 23.2% | 16.1% | 432 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.4209 мг | 12 мг | 11.8% | 8.2% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.7% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.376 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.762 г | min 16.8 г | 22.4% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».