| Крепкий куриный бульон | 2500 г |
| Картофель | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 200 г |
| Щавель (Варка без слива) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.8% | 1206 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.8% | 1098 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 15.7% | 749 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 16% | 742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 21.17 мг | 500 мг | 4.2% | 5% | 2362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 8.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.463 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.9% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 11.5% | 1029 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 5% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.2% | 1458 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8114 мг | 20 мг | 14.1% | 16.7% | 711 г |
| Ниацин | 1.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.18 мг | 2500 мг | 6.6% | 7.8% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.8% | 4239 г |
| Кремний, Si | 6.514 мг | 30 мг | 21.7% | 25.7% | 461 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2426 г |
| Натрий, Na | 396.78 мг | 1300 мг | 30.5% | 36.1% | 328 г |
| Сера, S | 75.38 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.9% | 1327 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 9% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 621.73 мг | 2300 мг | 27% | 32% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 5.2% | 2276 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 4.631 мкг | 10 мкг | 46.3% | 54.8% | 216 г |
| Литий, Li | 8.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0668 мг | 2 мг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Медь, Cu | 67.14 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.9% | 1489 г |
| Молибден, Mo | 5.075 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.6% | 1379 г |
| Никель, Ni | 1.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.778 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.2% | 1456 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.36 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 5.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.7862 мг | 12 мг | 6.6% | 7.8% | 1526 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.113 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.192 г | min 16.8 г | 13% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи летние из щавеля составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».