Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор и огурцов со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор и огурцов со сметаной

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Лук репчатый 30 г
Сметана 15% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор и огурцов со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4% 7600 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.7% 3111 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.9% 6257 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.2% 2500 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 12.2% 2476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 15.2% 1982 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 12.5% 2451 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.5% 5455 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 3% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 8.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 5.2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.716 мкг 400 мкг 0.9% 2.7% 10764 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 4.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 38.9% 780 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.8% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.837 мкг 50 мкг 1.7% 5.2% 5974 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 23.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.433 мг 20 мг 2.2% 6.7% 4619 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.68 мг 2500 мг 8.1% 24.6% 1240 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 7.6% 4054 г
Кремний, Si 23.18 мг 30 мг 77.3% 235% 129 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 6.1% 4944 г
Натрий, Na 161.8 мг 1300 мг 12.4% 37.7% 803 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 5.5% 5482 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 14.9% 2057 г
Хлор, Cl 271.72 мг 2300 мг 11.8% 35.9% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.3 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 8.5% 3536 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 4.6% 6881 г
Кобальт, Co 3.349 мкг 10 мкг 33.5% 101.8% 299 г
Литий, Li 11.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 17% 1792 г
Медь, Cu 71.19 мкг 1000 мкг 7.1% 21.6% 1405 г
Молибден, Mo 4.061 мкг 70 мкг 5.8% 17.6% 1724 г
Никель, Ni 5.33 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14785 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 13.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 29218 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 18.5% 1650 г
Цинк, Zn 0.2877 мг 12 мг 2.4% 7.3% 4171 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.064 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 9.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%

Энергетическая ценность Салат из помидор и огурцов со сметаной составляет 32,9 кКал.

  • Порция = 261 гр (85.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».