Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на слоеном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на слоеном тесте

Тесто Слоеное Бездрожжевое [Затейница] 200 г
Греческий Йогурт [Baltais] 47 г
Терияки Соус для Приготовления [Sen Soy] 55 г
Барбекю Соус-Маринад [Kikkoman] 45 г
Куриная грудка (филе) 264 г
Шампиньоны 181 г
Помидоры (томаты) соленые 300 г
Огурцы Соленые [Фабрика Домашних Солений] 130 г
Рикотта Лайт [Bonfesto] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на слоеном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.6% 745 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.8% 1825 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5143 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.1% 1682 г
Витамин В4, холин 27.36 мг 500 мг 5.5% 4.8% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.798 мг 5 мг 16% 13.9% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 11% 791 г
Витамин В9, фолаты 10.055 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3978 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин Н, биотин 2.853 мкг 50 мкг 5.7% 4.9% 1753 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1761 мг 20 мг 15.9% 13.8% 630 г
Ниацин 3.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.18 мг 2500 мг 10.2% 8.8% 976 г
Кальций, Ca 6.93 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14430 г
Кремний, Si 0.535 мг 30 мг 1.8% 1.6% 5607 г
Магний, Mg 30.95 мг 400 мг 7.7% 6.7% 1292 г
Натрий, Na 167.94 мг 1300 мг 12.9% 11.2% 774 г
Сера, S 65.29 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1532 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 7.9% 1100 г
Хлор, Cl 24.49 мг 2300 мг 1.1% 1% 9392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2.8% 3145 г
Кобальт, Co 5.016 мкг 10 мкг 50.2% 43.5% 199 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3752 г
Медь, Cu 130.36 мкг 1000 мкг 13% 11.3% 767 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2061 г
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 10.596 мкг 55 мкг 19.3% 16.7% 519 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Титан, Ti 10.25 мкг ~
Фтор, F 37.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10576 г
Хром, Cr 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 15.2% 567 г
Цинк, Zn 0.4294 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.217 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пицца на слоеном тесте составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».