Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Масло сливочное 82,5% [Село зелёное] 7.8 г
Яйцо куриное 291 г
Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2% тм «село зеленое», 950 мл 250 г
Сыр сметанковый 50% 0 г
Укроп 7 г
Лук зеленый (перо) 16 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.7% 987 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.7% 675 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3% 2838 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.8 мкг 900 мкг 16.6% 14.2% 601 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 10.8% 796 г
Витамин В4, холин 127.14 мг 500 мг 25.4% 21.8% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 11.4% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.429 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9031 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 7.5% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4245 г
Витамин D, кальциферол 1.112 мкг 10 мкг 11.1% 9.5% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2% 4261 г
Витамин Н, биотин 10.239 мкг 50 мкг 20.5% 17.6% 488 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.8553 мг 20 мг 9.3% 8% 1078 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.88 мг 2500 мг 3.4% 2.9% 2980 г
Кальций, Ca 36.35 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2751 г
Кремний, Si 0.158 мг 30 мг 0.5% 0.4% 18987 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Натрий, Na 270.34 мг 1300 мг 20.8% 17.8% 481 г
Сера, S 91.08 мг 1000 мг 9.1% 7.8% 1098 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 10.6% 804 г
Хлор, Cl 392.05 мг 2300 мг 17% 14.6% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 6.3% 1345 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 5.8% 1473 г
Кобальт, Co 5.368 мкг 10 мкг 53.7% 46.1% 186 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Медь, Cu 48.65 мкг 1000 мкг 4.9% 4.2% 2055 г
Молибден, Mo 4.183 мкг 70 мкг 6% 5.1% 1673 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 15.567 мкг 55 мкг 28.3% 24.3% 353 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 29.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13347 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.1% 2101 г
Цинк, Zn 0.5853 мг 12 мг 4.9% 4.2% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.571 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.908 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.524 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.513 г min 16.8 г 15% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».