| Индейка, грудка, только мясо | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Мука гречневая Гарнец [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 15.5% | 623 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 10.6% | 910 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 9.9% | 967 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 33.82 мг | 500 мг | 6.8% | 6.6% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 9.7% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 23.7% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.686 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 11.7% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.76 мг | 90 мг | 29.7% | 28.6% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0089 мг | 20 мг | 25% | 24.1% | 399 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.26 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.6% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3560 г |
| Кремний, Si | 6.11 мг | 30 мг | 20.4% | 19.7% | 491 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2191 г |
| Натрий, Na | 60.24 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.4% | 2158 г |
| Сера, S | 125.14 мг | 1000 мг | 12.5% | 12.1% | 799 г |
| Фосфор, P | 119.2 мг | 800 мг | 14.9% | 14.4% | 671 г |
| Хлор, Cl | 22.31 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 2990 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.428 мкг | 10 мкг | 14.3% | 13.8% | 700 г |
| Литий, Li | 21.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2646 г |
| Медь, Cu | 72.79 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 2.156 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3% | 3247 г |
| Никель, Ni | 1.635 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.566 мкг | 55 мкг | 19.2% | 18.5% | 521 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44693 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.1% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.8674 мг | 12 мг | 7.2% | 6.9% | 1383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.911 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.209 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сациви из индейки составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».