| Свинина, лопаточная часть | 414 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 15% | 277 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.497 мг | 1.5 мг | 33.1% | 13.7% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 54.18 мг | 500 мг | 10.8% | 4.5% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 8.4% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.714 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 10.4% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 3.323 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.7% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3682 мг | 20 мг | 6.8% | 2.8% | 1462 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.36 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4417 г |
| Кремний, Si | 1.452 мг | 30 мг | 4.8% | 2% | 2066 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2195 г |
| Натрий, Na | 29.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4434 г |
| Сера, S | 171.17 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.1% | 584 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Хлор, Cl | 41.42 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1623 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 7.255 мкг | 10 мкг | 72.6% | 30.1% | 138 г |
| Литий, Li | 0.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1657 г |
| Медь, Cu | 94.77 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.9% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 10.172 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6% | 688 г |
| Никель, Ni | 10.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.838 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.6% | 6563 г |
| Фтор, F | 56.11 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7129 г |
| Хром, Cr | 11.77 мкг | 50 мкг | 23.5% | 9.8% | 425 г |
| Цинк, Zn | 1.6949 мг | 12 мг | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлета свинина постная не жареная для запекания составляет 241 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».