Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья с овощами

Баклажан 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Шампиньоны 300 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 300 г
Томаты Очищенные в Собственном Соку [Botanica] 375 г
Сыр Радость Вкуса Лёгкий 35% [Лента] 230 г
Филе Бедра Индейки [Индилайт] 300 г
Говядина Лопатка [Мясоделов] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.6 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1173 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.7% 655 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.1% 629 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.5 мкг 900 мкг 21.8% 15.2% 458 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 14.3% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1513 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 2.2% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 7.4% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 14.049 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2847 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин Н, биотин 3.525 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1418 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.447 мг 20 мг 7.2% 5% 1382 г
Ниацин 1.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.15 мг 2500 мг 8.8% 6.1% 1141 г
Кальций, Ca 25.07 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3989 г
Кремний, Si 12.787 мг 30 мг 42.6% 29.7% 235 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3549 г
Натрий, Na 11.02 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 11797 г
Сера, S 19.43 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5147 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Хлор, Cl 39.54 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5217 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2547 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 24.4% 286 г
Литий, Li 23.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 4.6% 1524 г
Медь, Cu 146.97 мкг 1000 мкг 14.7% 10.2% 680 г
Молибден, Mo 6.394 мкг 70 мкг 9.1% 6.3% 1095 г
Никель, Ni 0.89 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 4.593 мкг 55 мкг 8.4% 5.8% 1197 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Титан, Ti 9.67 мкг ~
Фтор, F 17.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23310 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1572 г
Цинк, Zn 0.2936 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.242 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.042 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.522 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Лазанья с овощами составляет 143,6 кКал.

  • Порция = 297 гр (426.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».