| Свинина, лопаточная часть | 75 г |
| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь, красная | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.6% | 1583 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.7% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 12.6% | 578 г |
| бета Каротин | 0.935 мг | 5 мг | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 17.31 мг | 500 мг | 3.5% | 2.5% | 2889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 4.8% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 10% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.254 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.46 мг | 90 мг | 15% | 10.9% | 669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1631 мг | 20 мг | 10.8% | 7.8% | 925 г |
| Ниацин | 1.262 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.54 мг | 2500 мг | 17% | 12.4% | 589 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8026 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1775 г |
| Натрий, Na | 14.23 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9136 г |
| Сера, S | 75.46 мг | 1000 мг | 7.5% | 5.5% | 1325 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 7.1% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 48.83 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 584.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1903 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 5.308 мкг | 10 мкг | 53.1% | 38.6% | 188 г |
| Литий, Li | 47.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1289 мг | 2 мг | 6.4% | 4.7% | 1552 г |
| Медь, Cu | 115.23 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.4% | 868 г |
| Молибден, Mo | 7.923 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.2% | 884 г |
| Никель, Ni | 6.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 344.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28646 г |
| Фтор, F | 36.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10858 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 13.7% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.7646 мг | 12 мг | 6.4% | 4.7% | 1569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.818 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность горшочки свинина составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».