Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники вафли

Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 200 г
Мука цельнозерновая Кудесница 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11% 481 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.1% 659 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 5.6% 939 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 7.9% 669 г
Витамин В4, холин 88.61 мг 500 мг 17.7% 9.4% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 5.1% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 22.771 мкг 400 мкг 5.7% 3% 1757 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 12.9% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 3% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1% 5660 г
Витамин Н, биотин 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 8.4% 630 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2169 мг 20 мг 16.1% 8.5% 622 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.2 мг 2500 мг 4% 2.1% 2470 г
Кальций, Ca 112.05 мг 1000 мг 11.2% 5.9% 892 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2388 г
Натрий, Na 56.99 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2281 г
Сера, S 150.84 мг 1000 мг 15.1% 8% 663 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 11.9% 447 г
Хлор, Cl 129.16 мг 2300 мг 5.6% 3% 1781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2135 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 3.6% 1465 г
Кобальт, Co 3.012 мкг 10 мкг 30.1% 16% 332 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 64.58 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1548 г
Молибден, Mo 6.084 мкг 70 мкг 8.7% 4.6% 1151 г
Олово, Sn 7.83 мкг ~
Селен, Se 25.47 мкг 55 мкг 46.3% 24.6% 216 г
Стронций, Sr 10.24 мкг ~
Фтор, F 32.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12296 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2304 г
Цинк, Zn 0.5048 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2377 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.695 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.855 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники вафли составляет 188,5 кКал.

  • Порция = 69 гр (130.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».