Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Кабачок (Запекание) 1400 г
Солянка 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр Сулугуни 45% [Сыр Стародубский] 150 г
Сыр [Лента] 130 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.8% 1652 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.7% 812 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.6 мкг 900 мкг 12.5% 11.9% 799 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.511 мг 5 мг 10.2% 9.7% 978 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3273 г
Витамин В4, холин 23.18 мг 500 мг 4.6% 4.4% 2157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.5% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.979 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8034 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 5.5% 1721 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3067 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.772 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2822 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.7289 мг 20 мг 3.6% 3.4% 2744 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.48 мг 2500 мг 8.5% 8.1% 1171 г
Кальций, Ca 32.18 мг 1000 мг 3.2% 3% 3108 г
Кремний, Si 22.494 мг 30 мг 75% 71.4% 133 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 2.8% 3493 г
Натрий, Na 467.51 мг 1300 мг 36% 34.3% 278 г
Сера, S 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5721 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 4% 2367 г
Хлор, Cl 659.34 мг 2300 мг 28.7% 27.3% 349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 3% 3098 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 19.8% 482 г
Литий, Li 2.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1519 г
Медь, Cu 63.19 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1583 г
Молибден, Mo 4.807 мкг 70 мкг 6.9% 6.6% 1456 г
Никель, Ni 1.938 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 1.627 мкг 55 мкг 3% 2.9% 3380 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34014 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3106 г
Цинк, Zn 0.3253 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3689 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.567 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.217 мг ~
бета Ситостерол 1.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.655 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».